美千代のブログ

料理教室「むかいクッキングルーム」を主催している向井美千代のブログです。
「むかいクッキングルーム」でお料理を教えながら、「楽膳キッチン」にて、こだわりの豚まん「黄金まん」を開発・販売しています。
※「黄金まん」と書いて「きんまん」と呼びます。

「黄金まん」はネットからもご注文できます。

「黄金まん」の公式ページ
http://m2muakai.com
パス
いろいろと書こうと思っていましたが、眠気には勝てなくなりました。
今日はパスです。
おやすみなさいzzz
| 向井美千代 | - | 23:29 | - | - |
和菓子
私の大好きな和菓子です。
子供のころ、父がよく買ってきてくれてました。

見た目は素朴な感じですが、結構手間隙かかる蒸し菓子です。

和菓子のお店で口当たりが違いますが、口に入れるとホロリと崩れて
次にモチっとして感触が好きです。

午前中にお邪魔したので、蒸したてのまだ温かいものが味わえて本当においしいです。
時雨餅.村雨など呼び名があります。
むらさめ
| 向井美千代 | 食材紹介 | 21:41 | - | - |
あっあっ当たったぁ
近頃くじ運がなかったんですが、
先日、メールで当たりました!とお知らせがあり、
びっくりびっくり魔王の一升瓶が当たりました。

自分では購入できない焼酎だったので、本日届きましたが
まだ封をきることができません。
早く味わいたいと思うのですが、もう少しおいて味わいたいと思います。
根が小心者ですので.....

とてもうれしいです。嬉しい
| 向井美千代 | - | 23:33 | - | - |
晩ご飯
今日は冷蔵庫に残っているもので晩ご飯のおかず作りです。
ひろうす(がんもどき)熱湯に重曹を少し加えて油抜きしてから
長芋と一緒に炊きました。

サラダ用の水菜は何もかけないでそのままいただきました。
餃子は昨日包んだ残りでしたが、久々に自分で食べる事ができました。
いつもは、特製の味噌ダレでいただくのですが、
ポン酢醤油を熱湯で割って、柚子胡椒を混ぜ込んでいただきました。

もっと食べられるかと思いましたが、胃が小さくなったのか
ワインを沢山飲んだからか、ご飯まで行き着きませんでした。

すいませんm0^^0m
自画自賛ですが、
自分の味覚で作って自分で食べるのは美味しいと思います。
画像が上手くアップできないです。ショック
| 向井美千代 | - | 23:21 | - | - |
雨の一日
久々の凄い雨です。

今日は一日プライベートな時間でした。
遊びに行っているよりも、昨年からいい加減なままでちゃんと
片付けもできていない
自宅のお掃除です。

四角い部屋を丸く掃く私ですので、どこまで片付くかわかりませんが、
まだまだ道のりが遠そうです。

明日の朝までにはある程度きれいにしたいと思っています。
しかし蒸し暑い暑いので少しペースダウンです。しょんぼり
| 向井美千代 | - | 22:44 | - | - |


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